Maszyny spożywcze

Szczotkowa (do ogórków) typ HUP-04

PRZEZNACZENIE
Płuczka szczotkowa przeznaczona jest głównie do mycia ogórków, ale również może być zastosowana do mycia warzyw okopowych.
ZASADA DZIAŁANIA
Płuczka składa się z trzech podstawowych zespołów: wanny, transportera z taśmą siatkową oraz zespołu szczotek. Wanna wykonana jest ze stali kwasoodpornych. Z przodu, w dolnej części wanny, umieszczony jest zawór klapowy DN 100 służący do wypuszczania wody i czyszczenia wanny. We wnętrzu znajduje się przelew z możliwością regulacji poziomu wody. Transporter z taśmą siatkową napędzany jest za pomocą motoreduktora o mocy 0,55 kW. Taśma siatkowa wykonana jest z drutu nierdzewnego. Na taśmie zamontowane są zabieraki co ~150 mm o wysokości ~30 mm. Trzy szczotki umieszczone we wnętrzu wanny napędzane za pomocą motoreduktora o mocy 2,2 kW ocierając o myte warzywa czyszczą je z brudu i piasku oraz przesuwaja w kierunku bębna zwrotnego transportera.

Bębnowa typ HUP-07

PRZEZNACZENIE
Płuczka bębnowa przeznaczona jest do zgrubnego mycia warzyw oraz twardych owoców.
ZASADA DZIAŁANIA
Przed przystąpieniem do mycia należy napełnić wannę wodą. Następnie uruchomić płuczkę i przystąpić do zasypywania jej surowcem. Dzięki pochyleniu bębna surowiec przesuwa się w stronę wysypu. Na końcu bębna znajdują się zabieraki, które wysypują myty surowiec. Przy mocnym zabrudzeniu wody należy ją spuścić i uzupełnić świeżą. Regulowane stopy służą do ustawienia kąta pochylenia płuczki, co ma wpływ na wydajność i dokładność mycia.

Wodno-powietrzna typ HUP-09

 

PRZEZNACZENIE
Płuczka wodno-powietrzna przeznaczona jest do mycia owoców i niektórych warzyw. szczególnie truskawek, śliwek, wiśni, fasoli, brukselki, itp. Płuczka może wchodzić w skład linii do produkcji owoców mrożonych. W płuczce stosujemy transporter z siatką pętlicową z drutu kwasoodpornego.
ZASADA DZIAŁANIA
Do płuczki wodno-powietrznej podaje się owoce przez kosz zasypowy, pod którym znajduje się rurociąg podający sprężone powietrze powodujące płukanie i przemieszczanie się owoców. Transporter płuczki z zabierakami wynosi owoce z wanny płuczki pod spryskiwacze i dalej do wsypu

Wodno-powietrzna do warzyw liściastych typ HUP-11

 

 

PRZEZNACZENIE
Do płukania warzyw liściastych takich jak np. jarmuż została opracowana płuczka wodno-powietrzna z adapterem nakładanym na płuczkę złożonym z trzech bębnów z łopatkami. Płukanie następuje poprzez zatapianie surowca za pomocą łopatek umieszczonych na obracających się bębnach. Napęd z motoreduktora na bębny przeniesiony jest poprzez przekładnię łańcuchową.

Do sałaty typ HUP-12

PRZEZNACZENIE
Płuczka do sałaty przeznaczona jest do mycia sałaty i innych warzyw liściastych. Maszyna charakteryzuje się ciągłą pracą przy nieprzerwanej produkcji i prostą konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.
ZASADA DZIAŁANIA
Podstawowe elementy płuczki do sałaty to: wanna oraz rynna wibracyjna. Surowiec zostaje podany do wanny gdzie zostaje zanurzony w wodzie. Dysze znajdujące się w wannie skierowane są tak, że tworzą wir wody o linii śrubowej, który myje oraz przemieszcza surowiec w wannie. W wannie na życzenie klienta mogą być zamontowane łapacze insektów. Pod wanną zamontowane są dwie pompy, których zadaniem jest pompowanie wody do wanny poprzez dysze. Zaworami które znajdują się z boku wanny reguluje się przepływ a zarazem strumień wody wypływający z dysz. Intensywność mycia i prędkość przenoszenia surowca w wannie jest regulowana w zależności od stopnia zanieczyszczenia surowca. W wannie znajdują się zawory spustowe służące do opróżniania wanny oraz rurociągu z wody. Surowiec wypływa z wanny i trafia na rynnę wibracyjną, której zadaniem jest otrząśnięcie wody z surowca. Dzięki zastosowanej w rynnie wibracyjnej blasze perforowanej reszta wody spływa do zbiornika filtracyjnego przez sito na którym zostają zanieczyszczenia oraz resztki surowca. Ze zbiornika pompy czerpią wodę która, z powrotem jest tłoczona do wanny. Prosto z maszyny surowiec trafia do skrzynek lub innych pojemników. Surowiec można także poddać odwirowaniu.

Myjka taśmowa typ HUP-13

 

 

PRZEZNACZENIE
Myjka przeznaczona jest do mycia poziomego marchwi z nacią w pęczkach, itp. warzyw. Maszyna charakteryzuje się ciągłą pracą przy nieprzerwanej produkcji oraz prostą konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

Szczotkowa do truskawek typ HUP-14

 

 

PRZEZNACZENIE
Płuczka szczotkowa służy do mycia truskawek, wiśni, pomidorów, pieczarek oraz do usuwania drobnych stałych zanieczyszczeń. Może być użyta jako myjka drugiego stopnia po płuczce wodno-powietrznej. Maszyna charakteryzuje się ciągłą pracą przy nieprzerwanej produkcji oraz prostą konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

Wibracyjna typ OP-22

PRZEZNACZENIE
Płuczka wibracyjna wchodzi w skład linii do produkcji truskawek. Może być również zastosowana do przerobu innych owoców jak np. pomidorów, śliwek itp.
ZASADA DZIAŁANIA
Płuczka wibracyjna zbudowana jest z następujących części: konstrukcja nośna, napęd kpl, przeciwwaga, wahacz kpl., wanna kpl., natrysk, silnik elektryczny, układ sterujący.

Konstrukcja nośna spawana jest z rur. W skład konstrukcji wchodzi podstawa silnika z regulacją przesuwu. Na czterech pionowych rurach konstrukcji zamontowane są cztery wahacze połączone w dolnej części ze sobą przeciwwagami, w górnej listwami z kątowników, do których mocowana jest wanna. Wanna wykonana jest z blachy nierdzewnej, posiada dopływ wody, która rozprowadzona jest na całej jej szerokości. Natrysk znajduje się nad wanną i ma za zadanie opłukanie końcowe owoców. Napęd - silnik o mocy 0,75kW, za pomocą przekładni bezstopniowej paskiem klinowym napędza wałek, na którym osadzony jest mimośród. Mimośród za pośrednictwem łącznika przekazuje napęd na korbowody mocowane sztywno na przednim wahaczu. Wahacze wprawiają w ruch wibracyjny wannę, na której odbywa się mycie owoców.